孩子成長應否補充 DHA,那買魚油,還是魚肝油?

Arian |瀏覽858次
收藏|2016/12/19 13:16

滿意回答

2017/02/17 20:05

有關於DHA的研究其實很多,在一些廣告的影響下,很多家長最關心是否吃了DHA就能提高寶寶的智商?但遺憾的是,那些只是商家的宣傳。

DHA雖然是人體必需的脂肪酸之一,有很多研究結果支持其對神經和視覺發育有益,但是寶寶不會單單因為吃了DHA變成超人。真正能讓寶寶優秀的是良好的基因以及後天的教育和努力。無論是什麼營養素,都只是寶寶健康成長的一個基礎,基因如果無法改變,真正起決定意義的是你怎麼養育和教育孩子。


魚肝油,顧名思義,是取自魚的肝臟。一般白魚(White Fish),例如鰵魚(Cod Fish),會把油份儲存於肝臟內,是魚肝油主要的來源。魚肝油主要提供的營養為維他命A及D,一般來說,從蛋黃、動物肝臟、紅蘿蔔等都可攝取到維他命A;而維他命D則可從雞蛋、牛油、芝士,甚至曬太陽等也可攝取到。前者可助骨骼、牙齒及毛髮生長,而後者可維持骨骼及牙齒的健康。平時注意飲食均衡,例如在平日飲食中加入奶類食品、紅蘿蔔及深色蔬菜等,加上曬太陽便已有足夠維他命A及D,不需額外補充。而維他命A及D都屬於脂溶性維他命,攝取過多會令身體不能排出而引起中毒。

而魚油(Fish Oil)則取自深海脂質魚的魚肉,主要提供Omega-3(當中包括DHA、EPA及DPA等),當中以脂質魚(Fatty Fish)如三文魚(Salmon)、鱒魚(Trout)、鲭魚(Mackerel)、鲔魚(Tuna)等,Omega-3含量最豐富。Omega-3(DHA、EPA及DPA)屬於多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acid, PUFAs),對腦部及視力發展,增強學習能力及專注能力,心腦血管及氣管健康皆有莫大的幫助。


最後,魚油與魚肝油兩者所補充的營養各有不同,因此並不能混為一談。

Peggy

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