香港有哪幾間米芝蓮星級餐廳?

Vikki |瀏覽1921次
收藏|2016/11/09 17:22

從高級餐廳到平民化小店,《米其林指南》推薦香港不同類型的優質餐館,是訪尋美食的必讀參考!這本享譽國際的美食指南,從 2009 年起推出香港版,更在香港選出中國第一位米其林星級廚師。當中有些餐廳的價格也很大眾化,成為全球最實惠的米其林星級餐廳。請問最新的 2017 年度米芝蓮星級餐廳有哪幾間?

滿意回答

2016/11/09 17:32

2017 年第九版《米芝蓮指南》已經登場!香港三星餐廳數目不變,維持六間,去年上榜的唐閣依然保持三星位置;二星榜方面變動不大,於大阪擁有米芝蓮三星的過江龍懷石料理餐「柏屋」,去年於香港開設分店即獲二星,而去年摘一星的 Ta Vie,今年則順利登上二星。一星新上榜餐廳共有七間,包括今年新開業的 VEABeefbar,而嘉麟樓亦終於登上一星,成為半島酒店首間摘星餐廳。


【三星】6 家 —— 出類拔萃的菜餚,值得專程到訪。
BO Innovation 廚魔
L’Atelier de Joel Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
Sushi Shikon
唐閣


【二星】14家 —— 傑出美食,值得繞道前往
Amber
Caprice
都爹利會館
富臨飯店
柏屋 * 新上榜
明閣
Pierre
天空龍吟日本料理
香宮
夏宮
新同樂魚翅酒家 (尖沙嘴)
Ta Vie * 升星
天龍軒
欣圖軒


【一星】42家 —— 同類別中出眾的餐廳
阿一海景飯店
Akrame
Beefbar * 新上榜
名人坊高級粵菜 * 降星
CIAK - In The Kitchen New
Epure * 新上榜
富豪酒家(尖沙嘴)
駿景軒
國福樓
何洪記
IM Teppanyaki & Wine * 新上榜
蘇浙匯
甘牌燒鵝
利苑酒家(旺角)
利苑酒家(北角)
利苑酒家(觀塘)
六福菜館
文華廳
文華扒房+酒吧
MIC Kitchen
ON
彭慶記
北京樓(中環)
呇(灣仔)
勝記
勝記海鮮酒家
Seasons by Olivier Elzer New
Serge et le Phoque
嘉麟樓 * 新上榜
Sushi Tokami 鮨とかみ * 新上榜
Sushi Wadatsumi 鮨わだつみ
Tate Dining Room & Bar
添好運點心專門店(北角)
添好運點心專門店(深水埗)
Tosca
VEA * 新上榜
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
一樂燒鵝
逸東軒(佐敦) * 新上榜
夜上海(尖沙嘴)
浙江軒

Arian

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